FR
Cépage: 100% Chardonnay
Elevage en fûts de bois
 
Le Peyre Jac est un excellent exemple de la création de vins très modernes en France. Le Chardonnay est parfaitement mûr et même un peu exotique, développant des notes de pêche mûre et d’ananas. Le vinification en fûts de bois ajoute une belle ampleur et une merveilleuse texture crémeuse qui se propage en bouche avec une finale très agréable. Globalement, ce Limoux est donc équilibré, corsé et fruité.
 
 
NL
Druif: 100% Chardonnay
Gerijpt op houten vaten
 
Deze Peyre Jac is een uitstekend voorbeeld van hoe zeer moderne wijnen in Frankrijk worden gemaakt. De Chardonnay is perfect rijp en zelfs enigszins exotisch, met daarbij tonen van rijpe perzik en ananas ontwikkelend. De veroudering in houten vaten voegt ook een mooie volheid en een prachtige romige textuur toe die zich verspreidt in de mond, met een zeer aangename afdronk. Al met al is deze Limoux daarom evenwichtig, vol en fruitig.
 
 
EN
Grape: 100% Chardonnay
Ageing in wooden barrels
 
The Peyre Jac is an excellent example of how very modern wines are created in France. The Chardonnay is perfectly ripe and even somewhat exotic, developing notes of ripe peach and pineapple. The ageing in wooden barrels also adds a beautiful fullness and a wonderful creamy texture that spreads on the palate, with a very pleasant finish. Overall, this Limoux is therefore balanced, full-bodied and fruity.